https://docs.asterisk.org/
https://www.voip-info.org/asterisk/
https://asterisk-pbx.ru/wiki/asterisk/asterisk
http://www.asterisk.ru/
VoIP - общее название стека технологий, подразумевающих передачу потокового медиа по IP-сетям.
IP-телефония - одно из направлений VoIP, использующее IP-сети для совершения аудио-видео звонков по стандартам, совместимым с ТСОП.
Протоколы IP-телефонии - в глобальном смысле бывают двух видов: контрольные/сигнальные (отвечающие за установку и поддержание соединения между абонентами) и транспортные (передающие медиа-поток).
H.323 - рекомендация, включающая набор протоколов для передачи аудио-видео потоков IP-телефонии.
SIP – контрольный протокол, устанавливает и поддерживает соединение, для передачи медиапотока использует RTP.
PJSIP - Библиотека, включающая различные протоколы и фреймворк, пришедшая на замену SIP.
IAX - собственный протокол Asterisk, является и контрольным, и транспортным.
123 45 67 — номер при открытом плане нумерации
8 495 123 45 67 — номер при закрытом плане нумерации
+7 495 123 45 67 — номер по рекомендации E.164
Конфиги располагаются в /etc/asterisk, сразу после установки содержат дефолтные значения и заполнены описанием возможных директив и настроек. Каждый файл отвечает за одну функцию или группу однотипных функций. Для минимально-рабочего конфига необходима настройка двух файлов - /etc/asterisk/sip.conf (или другой файл протокола, отвечающий за соединение Asterisk с абонентами \ провайдерами, например iax.conf) и /etc/asterisk/extensions.conf (диалплан).